Ingredientes
- 200g de chufas
- 1 litro de agua
- Canela ceylan
- Piel de limón
- Edulcorante (el que uséis)
Paso a paso
- 1Ponemos en remojo en agua fría las chufas entre 8/24h antes.
- 2Enjuagamos bien las chufas las escurrimos y las añadimos en la batidora de vaso junto a 250ml de agua y procesamos.
- 3Añadimos la ralladura de limón y otros 250ml de agua, seguimos procesando.
- 4Añadimos el resto de agua 500ml, canela y edulcorante al gusto, procesamos por última vez.
- 5Colamos por un tamiz o filtro para alimentos presionando bien y recogiendo la horchata en un bol.
- 6Llevamos a una botella y refrigeramos.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestra HORCHATA CASERA
