Brochetas de piña con mozzarella

Name: Brochetas de piña con mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: Piña fresca; Bolitas de mozzarella; Romero; Aceite de oliva virgen extra

Aperitivos y entrantes

Hoy preparamos unas brochetas de piña con mozzarella, un aperitivo navideño sencillo y vistoso con el que podemos dar un toque diferente a nuestra mesa. Doramos la piña fresca a la plancha y la combinamos con bolitas de mozzarella para disfrutar del contraste de sabores y texturas. Las terminamos con romero y, si nos apetece, nuestra vinagreta favorita.

Preparación: 10 minCocción: 8 minRaciones: 4

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Ingredientes

Piña fresca
Bolitas de mozzarella
Romero
Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1Pela y corta la piña en daditos.
2Lleva los dados de piña a una plancha o sartén y dórala por todos los lados con un poquito de aceite.
3Prepara las brochetas: mozzarella, piña, mozarella.
4Termina pinchando un trozo de romero en la parte superior.
5¡Listo! Ya tenemos nuestro aperitivo navideño de BROCHETAS DE PIÑA CON MOZZARELLA