Mayonesa de pimiento y ajo

• 2 Huevos cocidos (usaremos 1 yema solamente)
• 1/4 Pimiento asado
• 1 Diente de ajo
• Sal rosa del himalaya
• Agua

1. 1Agregamos todos los ingredientes en un vaso de batidora.
2. 2Batimos bien hasta que quede bien suave y cremosa (puedes añadir un chorrito de agua hasta conseguir la textura deseada)
3. 3¡Listo! Ya tenemos nuestra Mayonesa de pimiento y ajo

Extras

1. 1Si no la vas a comer al momento, te recomiendo guardarla en el frigorífico para su mejor conservación.