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Salsa de tomates asados

Salsas y básicos

¿Buscas una manera fácil y deliciosa de darle un toque especial a tus platos? No busques más, porque hoy te traigo una receta que transformará tus comidas: Salsa de Tomates Asados. Esta salsa, con su sabor profundo, es perfecta para realzar cualquier plato, desde pastas hasta carnes y vegetales asados.

Los tomates, asados lentamente en el horno hasta que se caramelizan y desarrollan su dulzura natural, se combinan con ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas para crear una salsa que es todo un espectáculo de sabores. La textura suave y cremosa de la salsa complementa perfectamente cualquier plato, añadiendo un toque gourmet con cada cucharada.

Ya sea como acompañamiento para tus antojos favoritos o como base para una pizza casera, esta Salsa de Tomates Asados seguramente será un éxito en tu mesa. Prepárate para sorprender a tus invitados y a ti mismo con esta deliciosa y versátil salsa que eleva el sabor de cualquier comida.

¿Qué lleva la salsa de tomates asados?

Preparación: 15 minCocción: 60 minRaciones: 16

Ingredientes

Ingredientes para 2 litros

  • 2 kgs de tomates
  • 6 zanahorias grandes
  • 4 cebollas grandes
  • Especias al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • ¿Cómo se hace la salsa de tomates asados?

Paso a paso

  1. 1En una bandeja apta para el horno colocamos las verduras lavadas.
  2. 2Sazonamos al gusto de especias y aceite.
  3. 3Horneamos 60 min a 200 grados.
  4. 4Llevamos al robot y trituramos bien hasta obtener una mezcla fina.
  5. 5Deja enfriar y conserva.
  6. 6Ya podemos disfrutar de nuestra SALSA DE TOMATES ASADOS

Consejos y trucos

Consejos y trucos para hacer salsa de tomates asados

Al hacerla en cantidad ahorras energía y tiempo.

La utilizo para pasta, gnocchis, pizzas, verduras asadas, patatas, aliños y un largo, etc.

La salsa de tomates casera se conserva congelada en porciones y dura hasta un año.

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