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Bruschetta italiana

Aperitivos y entrantes

Hoy preparamos una bruschetta italiana de esas que nos conquistan por su sencillez: pan crujiente, tomates maduros y albahaca fresca para llenar de sabor cada bocado. Nos encanta servirla como aperitivo o entrante y disfrutar del contraste entre la tostada y su jugosa cobertura, con ese toque de ajo y crema de Módena que lo une todo.

Preparación: 10 minCocción: 8 minRaciones: 4

Ingredientes

  • Pan
  • Dientes de ajo
  • Tomates maduros
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema de vinagre de modena

Paso a paso

  1. 1Corta el pan en rodajas.
  2. 2Llévalo a la tostadora, horno o airfryer y tuéstalo.
  3. 3Mientras en una sartén dora unos dientes de ajo y deja enfriar.
  4. 4Lava y corta en trocitos los tomates.
  5. 5Llévalos a un bol y agrégales albahaca fresca bien picadita.
  6. 6Sazona todo con sal, pimienta, el aceite de ajo y la crema de módena.
  7. 7Mezcla todo buen para que se integren los sabores.
  8. 8Sirve sobre las rodajas de pan tostado.
  9. 9Ya podemos disfrutar de esta deliciosa BRUSCHETTA ITALIANA

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