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Burguer de arroz, lentejas y pollo

Pollo y pavo

Hoy preparamos unas Burguer de arroz, lentejas y pollo, una forma sencilla y deliciosa de darle un toque diferente a nuestro menú de cada día. Combinamos arroz integral y lentejas cocidas en una mezcla que moldeamos y llevamos al horno. Así disfrutamos de unas hamburguesas caseras que podemos acompañar con nuestra guarnición favorita.

Preparación: 15 minCocción: 25 minRaciones: 3

Ingredientes

  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pechuga de pollo mediana o 200gr de carne picada de pollo
  • 2 Ajos
  • 1 Tazita de lentejas cocidas
  • 1 Taza de arroz integral cocido
  • 1 Huevo pequeño
  • Cebolla en polvo

Paso a paso

  1. 1Precalentamos el horno a 200º
  2. 2En una picadora picamos el pimiento verde y añadimos el pimiento en un bol.
  3. 3Picamos también la pechuga de pollo (si es carne picada agregamos directamente al bol)
  4. 4Seguidamente añadimos al bol el resto de los ingredientes, arroz, lentejas, ajo bien picadito y huevo.
  5. 5Sazonamos al gusto con cebolla en polvo.
  6. 6Mezclamos bien y damos forma a nuestras hamburguesas.
  7. 7Colocamos encima del papel de hornear en la rejilla del horno.
  8. 8Hornamos de 20-25min a 200º
  9. 9¡Listo! Ya tenemos nuestras Burguer de arroz, lentejas y pollo

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