Falsos tacos de pulled pollo thai

Name: Falsos tacos de pulled pollo thai
Prep time: 20 min
Cook time: 490 min
Total time: 510 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg y medio de pechugas de pollo en tiras; 1 Cebolla; Lascas de jengibre fresco; 200ml de salsa de soja baja en sodio; 3 cucharaditas de ajo en polvo; 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 Cucharadas de manteca de cacahuete; Chipotle (o el picante que uséis); Zumo de 3 limas

Pollo y pavo

Hoy os traigo una idea fantástica para solucionar cualquier comida o cena de forma saludable y rápida: unos deliciosos falsos tacos de pulled pollo thai. Es una receta súper sabrosa donde el toque exótico del jengibre, la lima y la manteca de cacahuete transforman por completo la clásica pechuga de pollo.

Estos son los ingredientes que necesitas para preparar el pulled pollo, que queda increíblemente jugoso y aromático para rellenar vuestros tacos. Os aseguro que la carne queda tan tierna que se deshace sola.

Preparación: 20 minCocción: 490 minRaciones: 8

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Ingredientes

1 kg y medio de pechugas de pollo en tiras
1 Cebolla
Lascas de jengibre fresco
200ml de salsa de soja baja en sodio
3 cucharaditas de ajo en polvo
2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 Cucharadas de manteca de cacahuete
Chipotle (o el picante que uséis)
Zumo de 3 limas

Paso a paso

1Añadimos las pechugas en la olla lenta con todos los ingredientes y mezclamos bien.
2Programamos 8h en lento.
3Pasado el tiempo desmigamos y dejamos enfriar.
4Hacemos bolitas con nuestra masa de pizza favorita
5Las aplanamos y las cocinamos en una sartén vuelta y vuelta.
6Rellenamos al gusto con nuestro pulled pollo thai.