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Montaditos de huevo de codorniz y chistorra

Aperitivos y entrantes

Celebra la magia de la temporada navideña con esta irresistible receta de montaditos de huevos de codorniz y chistorra, una fusión de sabores que cautivará a tus invitados desde el primer bocado. La chistorra, con su sabor ahumado y especiado, se encuentra con la suavidad y la elegancia de los huevos de codorniz, creando un aperitivo lleno de contrastes y matices. La presentación festiva y la combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados hacen de estos montaditos la elección perfecta para añadir un toque descarado a tu mesa navideña. Sigue mis pasos y descubre cómo preparar este aperitivo que se convertirá en el favorito de todos en tus celebraciones festivas.

¡Prepárate para deleitar a tus invitados con estas pequeñas joyas culinarias tradicionales!

Preparación: 5 minCocción: 15 minRaciones: 4

Ingredientes

  • Huevos de codorniz
  • Chistorra
  • Pan de barra
  • Sal ahumada
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1En una plancha o sartén cocinamos los huevos de codorniz y reservamos.
  2. 2Seguidamente, cocinamos la chistorra cortada en trozos, reservamos.
  3. 3En la misma grasa que ha soltado la chistorra añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tostamos el pan que habremos cortado en rodajas.
  4. 4Cocinamos por ambas caras hasta que quede bien crujiente.
  5. 5Colocamos el pan en una tabla o bandeja bonita y colocamos un huevo sobre cada rodaja de pan y un trozo de chistorra pincha en un palillo.
  6. 6Terminamos con un toque de sal ahumada sobre las yemas de los huevos.
  7. 7Ya podemos disfrutar de nuestro aperitivo navideño de MONTADITOS DE HUEVO DE CODORNIZ Y CHISTORRA

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