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Muslos de pollo al horno con verduras

Pollo y pavo

Hoy preparamos unos muslos de pollo al horno con verduras, una receta sencilla con calabaza y cebolla que nos viene genial para las comidas del día a día. Nos encanta aprovechar el horno para cocinarlo todo en una misma bandeja y disfrutar de las verduras con el jugo del pollo. Además, podemos adaptarla con las verduras que tengamos en casa.

Preparación: 20 minCocción: 50 minRaciones: 3

Ingredientes

  • 6 Muslos de pollo
  • 1 Calabaza
  • 2 Cebollas grandes
  • 4 Tomates maduros
  • Sal rosa
  • 1 Vasito de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1Precalentamos el horno a 180grados
  2. 2Pelamos la calabaza y la cebolla.
  3. 3Cortamos la cebolla, la calabaza y los tomates en trocitos.
  4. 4En una bandeja de horno añadimos un chorrito de aceite de oliva y disponemos las verduras cubriendo toda la base.
  5. 5Colocamos los muslos de pollo encima.
  6. 6Añadimos el vasito de vino y sazonamos con sal al gusto.
  7. 7Cocinamos durante 40-50min a 180grados calor arriba y abajo.

Extras

  1. 1El tiempo es aproximado y dependerá de lo grandes que sean los muslos de pollo.
  2. 2Puedes cocinarlo con otras verduras.

Consejos y trucos

BATCH COOKING

Se conserva perfecto en la nevera durante 2-3 días.

Puedes congelar este plato perfectamente.

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