Ingredientes
- Pimientos rojos
- Lomos de bonito en aceite de oliva
- Ajos
Paso a paso
- 1Para asar los pimientos puedes ponerlos en una bandeja de horno tapado con papel de plata o sin tapar.
- 2Horneas todo unos 45 min, esperas que enfríen y los pelas.
- 3Luego los procesas en la batidora junto al bonito hasta obtener la textura idónea para untar o dipear.
- 4Servimos en vasitos y decoramos con un trocito de aceituna rellena si gusta y unos picos de pan como en la foto.
Extra
- 1No os dejo cantidades para que lo hagáis al gusto. El ajo y el bonito son algo que cada uno debe poner según le guste.
- 2No recomiendo salar, puesto que el bonito ya es salado.
- 3Puedes utilizar atún en lugar de bonito.
