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Rollitos vietnamitas con queso de cabra

Aperitivos y entrantes

Hoy nos animamos con unos rollitos vietnamitas con queso de cabra, una receta fresca y sencilla que podemos preparar sin encender los fogones. Nos encanta cómo combina el queso de cabra con el dulzor del mango maduro, y con unas obleas de arroz y un poco de maña tendremos un plato lleno de color para compartir.

Preparación: 20 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 3-4 obleas de arroz
  • Queso de cabra
  • 1/2 Pepino
  • 1 Mango maduro de Fruit
  • 1 Tomate
  • Lechuga romana
  • Salsa de soja
  • Semillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1Pelamos y cortamos las verduras, la fruta y el queso en trozos alargados y de una medida de no más de medio centímetro aproximadamente.
  2. 2Mojamos las obleas con abundante agua templada y las colocamos en la encimera.
  3. 3Colocamos los ingredientes del relleno dentro de la oblea y doblamos.
  4. 4Para doblar correctamente en forma de rollito, empieza por doblar el lado izquierdo, luego el derecho y ya colocas el que queda debajo por encima del relleno, prensamos con cuidado de no romper la oblea y enrollamos.
  5. 5Servimos con un chorrito de soja y sésamo por encima.
  6. 6¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros ROLLITOS VIETNAMITAS CON QUESO DE CABRA

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