Verduras con salchichas al horno

• 1kg de salchichas de pollo
• 1 Puñado de tomates cherry
• 2 Zanahorias
• 2 Dientes de ajo
• 1 Puñado de champiñones
• Sal rosa
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso salsa

1. 1Precalentamos el horno a 180grados.
2. 2Mientras en una bandeja para el horno ponemos los ajos, las zanahorias cortaditas, los champiñones, los cherrys enteros y las salchichas cortaditas.
3. 3Sazonamos con sal y chorrito de aceite de oliva virgen extra y lo mezclamos todo bien.
4. 4Horneamos unos 35min aproximadamente.

Extras

1. 1Puedes poner las verduras que más te gusten y recuerda cortarlas chiquitas para que se cocinen bien en ese tiempo sino deja en el horno un ratito más.
2. 2Puedes añadir especias al gusto, yo al ser comida que también come el peque no me puedo emocionar.
3. 3Puedes complementar el plato entre semana con algo de arroz cocido, pasta o legumbres.
4. 4Se conserva perfecto durante 3-4 días y sino puedes congelarlo #BATCH COOKING