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Vinagreta de mostaza cítrica

Salsas y básicos

Hoy preparamos una vinagreta de mostaza cítrica con la que podemos dar un toque fresco y sabroso a nuestras ensaladas. Combinamos la mostaza con el zumo de lima y unos trocitos bien pequeños que aportan textura a cada bocado. La mezclamos en un bol y, en pocos minutos, tenemos un aliño sencillo para salir de la rutina.

Preparación: 10 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 1 Trocito de cebolla blanca o cebolleta
  • 2 o 3 Pepinillos
  • 1 Huevo cocido
  • 1 Cucharada sopera de mostaza
  • 1/2 Lima
  • 1 Cucharada sopera de aove
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de sal rosa del Himalaya
  • Perejil

Paso a paso

  1. 1Picamos la cebolla, el huevo y los pepinillos en trocitos bien chiquititos.
  2. 2Llevamos a un bol junto al aceite, la mostaza, la sal, la pimienta y el zumo de lima.
  3. 3Mezclamos todo bien.
  4. 4Añadimos el perejil y servimos.
  5. 5¡Listo! Ya tenemos nuestras Vinagreta de mostaza cítrica

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