Ingredientes
- 1 Pimiento rojo
- 1 Trocito de col lombarda
- 1 Diente de ajo
- 1 Cebolleta
- 1 Bote de judia verde cocida
- 1 Puñado de champiñones laminados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa del Himalaya
- 2 Burgers de pollo y verduras de
Paso a paso
- 1Cortamos las hamburguesas en 4 trozos y hacemos bolitas.
- 2Llevamos a una sartén y cocinamos hasta que se selle bien la carne, reservamos.
- 3Lavamos y cortamos el pimiento, la cebolla y la col lombarda.
- 4Llevamos a la sartén.
- 5Añadimos un chorrito de aceite y sazonamos al gusto de sal.
- 6Pochamos bien.
- 7Seguidamente ponemos la judía verde cocida en un colador, la lavamos bien sobre el grifo de agua fría.
- 8Incorporamos las judías a la sartén.
- 9Pelamos, picamos el ajito y lo añadimos también.
- 10Añadimos las albóndigas que teníamos reservadas.
- 11Rehogamos para que se integran los sabores.
- 12¡Listo! Ya tenemos nuestra Albóndigas con verduras
