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Arroz integral con leche y manteca de cacahuete

Postres y dulces

Hoy preparamos un Arroz integral con leche y manteca de cacahuete, una receta sencilla que disfrutamos bien fresquita y a cucharadas. Combinamos arroz integral con bebida vegetal y ese toque de cacahuete que tanto nos gusta. Lo dejamos reposar en la nevera y, antes de servir, añadimos un poquito más de manteca crunchy para rematarlo.

Preparación: 5 minCocción: 35 minRaciones: 1

Ingredientes

  • 40gr de arroz integral
  • 2 vasos de bebida vegetal sin azúcares añadidos
  • 1 cucharada de manteca de cacahuete “crunchy” 100% natural (la que uséis)

Paso a paso

  1. 1Ponemos a hervir la bebida vegetal en un cazo.
  2. 2Una vez arranque a hervir, bajamos el fuego y añadimos la cucharada de manteca de cacahuete y removemos bien hasta que se disuelva por completo.
  3. 3Añadimos el arroz y dejamos cocinar a fuego bajo y tapando con la tapadora durante 30min.
  4. 4Pasado el tiempo dejamos enfriar y llevamos a la nevera un par de horas (o toda la noche)
  5. 5Decoramos antes de servir con más manteca de cacahuete “crunchy”
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz integral con leche y manteca de cacahuete

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