Boloñesa de pollo y berenjena al microondas

• 2 Berenjenas pequeñas (1 mediana o grande)
• 4 Tomates triturados
• Carne picada de pollo (puede ser ternera, pavo, potro…)
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Orégano
• Sal rosa del himalaya
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Utensilios

• Estuche para cocinar al microondas

1. 1Lavamos y cortamos la berenjena en taquitos no muy gruesos para que se cocine bien.
2. 2La ponemos en nuestro estuche DiBocati.
3. 3Seguidamente añadimos al estuche la carne picada y sazonamos al gusto con pimienta, sal rosa, ajo en polvo, cebolla en polvo y un chorrito de aceite de oliva.
4. 4Cerramos bien el estuche y lo llevamos al micro a cocinar a temperatura máxima durante 5 minutos.
5. 5Pasado el tiempo retiramos y abrimos con cuidado de no quemarnos con el vapor que se ha generado.
6. 6Agregamos el tomate natural triturado y bien de orégano.
7. 7Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara y volvemos a cerrar, llevándolo a cocinar 3 minutos a máxima potencia.
8. 8Pasado el tiempo retiramos y servimos.
9. 9En mi caso junto a unos espaguetis bajos en carbohidratos.
10. 10¡Listo! Ya tenemos nuestra Boloñesa de pollo y berenjena al microondas