Ingredientes
- 1kg y medio de contramuslos de pollo deshuesado sin piel
- 300g de cebolla
- Agua
- Salsa de soja
- Miel
- Pimienta
- Chorrito de aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
- 1Sellamos los contramuslos en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra y reservamos.
- 2En esa misma sartén cocinamos la cebolla hasta que dore.
- 3Seguidamente trituramos bien la cebolla con una chorrito de agua en la batidora de vaso.
- 4Llevamos la cebolla triturada a la sartén, añadimos también un vaso de agua, pimienta al gusto, salsa de soja al gusto y un buen chorro de miel.
- 5Mezclamos todo para que se integren los sabores e incorporamos el pollo.
- 6Tapamos y cocinamos a fuego medio unos 20min o hasta que haya evaporado el vaso de agua dejando una salsita ligeramente espesa.
- 1El color de la salsa dependerá de como dores la cebolla y de la cantidad de salsa de soja que añadas.
- 2No añado sal porque la salsa de soja ya hace la función de salar el plato
- 3Si no lo dejas hasta que evapore el agua ligeramente puedes espesar la salsa con un poco de maicena
