Crepes de avena, maca y canela

Para la masa

• 30gr de harina de avena integral
• 3 Claras
• 1 Chorrito de leche vegetal (la que uséis)
• 1 Cucharada de Maca en polvo
• 1 Cucharada de canela en polvo

Topping

• 1 Cucharada de Cacao puro en polvo
• 1 Chorrito de leche vegetal sin azúcares añadidos (la que uséis)
• Edulcorante al gusto
• Granos de cacao puro
• Plátano deshidratado

1. 1Mezclamos bien los ingredientes de las crepes y vamos haciéndolas bien finitas en una sartén antiadherente.
2. 2Una vez terminada la masa las decoramos.
3. 3En una taza mezclamos el cacao puro con la leche vegetal y el edulcorante para hacer el sirope de cacao.
4. 4Mezclamos bien y lo ponemos haciendo hilos encima de los crepes.
5. 5Terminamos con unas rodajas de plátano deshidratado y granos de cacao.
6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestras Crepes de avena, maca y canela