Hoy os traigo unas deliciosas energy balls de anacardos, un bocado dulce perfecto para cuidarse en cualquier momento sin renunciar al placer. Esta receta es totalmente vegana, sin gluten y sin azúcar añadida, ya que aprovechamos el dulzor natural de los dátiles medjoul.
Para prepararlas solo necesitamos tres ingredientes básicos y terminarlas con ricas coberturas como cacao o almendras tostadas. Se hacen en un abrir y cerrar de ojos, sin horno, y son ideales para tener siempre un snack saludable a mano.
