Ensalada de berros con kiwi

Name: Ensalada de berros con kiwi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Puñado de berros; 1 Puñado de rúcula; Pimiento rojo; 1 Kiwi; Bolitas de mozzarella; Aceitunas negras; Anacardos; Pipas de calabaza; Aceite de oliva virgen extra; Vinagre de manzana; Sal rosa

Ensaladas

Hoy preparamos una Ensalada de berros con kiwi, una combinación sencilla y llena de contrastes que nos encanta para variar nuestras ensaladas de siempre. Mezclamos el toque afrutado del kiwi con la suavidad de la mozzarella y el crujiente de los frutos secos, y terminamos con un aliño fácil que une todos los sabores.

Preparación: 10 minRaciones: 1