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Ensalada de berros, pollo asado y nectarina

Ensaladas

Hoy preparamos una ensalada de berros, pollo asado y nectarina, una combinación fresca y llena de contrastes que nos encanta para salir de la rutina. Aprovechamos el pollo asado que tenemos listo y lo acompañamos con el toque dulce de la nectarina. Lo mezclamos todo con un aliño sencillo y ya podemos sentarnos a disfrutar.

Preparación: 10 minRaciones: 1

Ingredientes

  • 1 Puñado de berros
  • 1 Nectarina
  • 1/2 aguacate de
  • Pollo asado
  • Aceitunas negras

Aliño

  • Zumo de lima
  • Sal rosa
  • Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1Troceamos la nectarina.
  2. 2Cortamos en daditos el aguacate y en rodajas las aceitunas.
  3. 3Añadimos todos los ingredient a un bol junto al pollo asado desmigado.
  4. 4Aliñamos y servimos.

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