Ingredientes
- 1 Manojo de espárragos trigueros
- 200g de gambones congelados y pelados
- 50g de arroz basmati cocido
- 1 Tomate
- Cebolla en polvo
- Sal rosa del Himalaya
- Cayena/chile molido
- Aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
- 1Ponemos en una sartén los gambones descongelados con unas gotitas de aceite.
- 2Cocinamos hasta que cojan colorcito y las reservamos.
- 3Lavamos los espárragos, los cortamos en trozos y los cocinamos en la misma sartén que los gambones.
- 4Sazonamos al gusto de sal, cebolla en polvo y cayena.
- 5Cuando estén cocinados a tu gusto los reservas junto a los gambones.
- 6Cuando estén fríos los gambones y los espárragos los llevamos a un plato hondo.
- 7Los mezclamos con el arroz basmati y el tomate cortadito.
- 8Ponemos en el tupper.
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestra ENSALADA DE GAMBONES Y ESPÁRRAGOS
