Ensalada de garbanzos y naranja

Name: Ensalada de garbanzos y naranja
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: Naranja recién cortadita del árbol de Las Naranjas del Grillo; 80g de Garbanzos cocidos; Cebolla morada; Rúcula; Comino; Pimienta; Sal Rosa del Himalaya; Aceite de oliva virgen extra

Ensaladas

Hoy te traigo una ensalada de garbanzos y naranja llena de contraste, color y sabor. Me encantan este tipo de platos porque demuestran que disfrutar de las legumbres de forma fresca y saludable durante todo el año es facilísimo.

Para prepararla solo necesitas unos garbanzos cocidos, rúcula, cebolla morada y una naranja bien jugosa, aliñadas con un toque de comino y aceite de oliva virgen extra. Es una receta rápida, deliciosa y perfecta para resolver cualquier comida sin complicaciones.

Preparación: 10 minRaciones: 1