Ensaladilla no rusa con salmón

• 1 Bolsa de preparado para ensaladilla
• 1 Puñado de maíz cocido
• 3 Yemas de huevo cocidas
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimiento rojo asado
• Aceitunas sin hueso
• Sal rosa del Himalaya
• Pimienta negra molida
• 1 Lata de salmón al natural

1. 1En una olla con agua hirviendo añadimos el preparado para ensaladilla y lo cocemos durante 8min aproximadamente.
2. 2Llevamos a un colador y pasamos por agua fría para cortar su cocción.
3. 3Seguidamente dejamos enfríar.
4. 4En un bol machamos las yemas de huevo cocidas.
5. 5Llevamos la ensaladilla a un recipient grande y le añadimos las yemas junto a un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos bien.
6. 6Seguidamente añadimos el maíz, el pimiento cortado en trocitos y las olivas.
7. 7Sazonamos al gusto de sal y pimiente y volvemos a mezclar bien.
8. 8Por último escurrimos bien el salmón, lo desmenuzamos y lo incorporamos a la mezcla.
9. 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra ENSALADILLA NO RUSA CON SALMÓN

Extras

1. 1Podéis utilizar verduras frescas, atún en lugar de salmón, aceitunas negras en lugar de verdes, lo que queráis