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Galletas con chispas de chocolate

Postres y dulces

Hoy te enseño a preparar unas deliciosas galletas con chispas de chocolate en su versión fitness, ideales para disfrutar de un capricho casero sin complicaciones. Tienen una textura increíble gracias a la harina de avena y al aguacate, que aporta una cremosidad fantástica sustituyendo a la mantequilla tradicional de maravilla.

Son facilísimas de hacer, se preparan en un momento y son perfectas para tus meriendas o desayunos. Te aseguro que estas cookies van a volar en casa nada más salir del horno.

Preparación: 15 minCocción: 25 minRaciones: 6

Ingredientes

  • 220gr de Harina de avena
  • 1 Aguacate maduro by Fruit
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada sopera de Sirope de dátil casero o Edulcorante
  • 2 Cucharadas de aceite de coco
  • Saborizante de vainilla
  • Gasificante
  • Chispitas de cacao 85% sin azúcares añadidos

Paso a paso

  1. 1Precalentamos el horno a 250ª
  2. 2En un cuenco ponemos el aceite de coco, el edulcorante y el aguacate y lo batimos bien durante un ratito para que se integren bien todos los ingredientes.
  3. 3Seguidamente añadimos el huevo y el saborizante de vainilla y volvemos a batir bien.
  4. 4Ahora es el momento de la harina de avena y el gasificante, mezclando hasta crear una pasta.
  5. 5Amasamos bien y agregamos las chispitas de cacao.
  6. 6Encima de la rejilla del horno colocamos un papel de hornear y vamos haciendo bolitas y dando forma a nuestras galletas.
  7. 7Horneamos a 210º durante 20-25min
  8. 8¡Listo! Ya tenemos nuestras GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

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