Galletas saladas de aguacate y queso

• 2 Aguacates de Fruit
• 100g de queso proteínico Eatlean
• Cebolla en polvo
• Limón
• Sal rosa del Himalaya

1. 1Ponemos a precalentar el horno a 180grados.
2. 2Añadimos en un bol la carne de los dos aguacates, un chorrito de zumo de limón, la cebolla en polvo y una pizca de sal.
3. 3Trituramos bien con la ayuda de un tenedor hasta crear una papilla de aguacate.
4. 4Picamos el queso en una picadora.
5. 5Añadimos el queso al bol y mezclamos bien.
6. 6Sobre un papel de hornear vamos a ir colocando bolitas de la mezcla que luego aplastaremos dando forma de galletita.
7. 7Horneamos 15min a 180grados
8. 8Dejamos enfriar.
9. 9¡Listo! Ya tenemos nuestras Galletas saladas de aguacate y queso

Extras

1. 1Las he acompañado con la Salsa de tomate saludable con aceitunas