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Garbanzos con arroz y jamón

Legumbres

Hoy preparamos unos garbanzos con arroz y jamón, una receta sencilla y sabrosa para resolver nuestra comida sin complicarnos. Con garbanzos cocidos y arroz integral, aprovechamos ingredientes que nos facilitan mucho el trabajo en la cocina. Nos encanta ese toque de orégano y el caldito que une todos los sabores en cada cucharada.

Preparación: 5 minCocción: 15 minRaciones: 2
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Ingredientes

  • 1 Bote de garbanzos cocidos
  • 200g de arroz integral cocido
  • 2 Dientes de ajo
  • 80g de jamón serrano picado
  • Orégano
  • Caldo de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1En un escurridor ponemos los garbanzos y los lavamos bien bajo agua fría, dejamos escurrir.
  2. 2Mientras en una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos los ajos que tendremos bien picaditos hasta que comiencen a dorarse.
  3. 3Añadimos el jamón y rehogamos.
  4. 4Seguidamente ponemos los garbanzos, un puñado de orégano y cubrimos con caldo de pollo.
  5. 5Cocinamos tapado durante 10min.
  6. 6Añadimos el arroz integral cocido y cocinamos un par de minutos más.
  7. 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros GARBANZOS CON ARROZ Y JAMÓN

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