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Garbanzos con calabacín

Legumbres

Hoy preparamos unos Garbanzos con calabacín, una receta sencilla y llena de sabor en la que combinamos garbanzos cocidos, calabacín y un toque de orégano. Con pocos ingredientes y unos minutos de sartén, tenemos un plato fácil de preparar que podemos llevar en tupper y disfrutar también fuera de casa.

Preparación: 5 minCocción: 10 minRaciones: 1

Ingredientes

  • 150g de garbanzos cocidos
  • 1 Calabacín grande
  • Orégano
  • Sal rosa del Himalaya
  • Pimienta
  • Chorrito de aove

Paso a paso

  1. 1Lavamos, cortamos, retiramos los extremos del calabacín y procedemos a cortarlo en trocitos.
  2. 2Llevamos los trocitos de calabacín a una sartén con un chorrito de aceite se oliva.
  3. 3Sazonamos con orégano, sal y pimienta al gusto.
  4. 4Cocinamos durante 5min a fuego alto.
  5. 5Mientras lavamos los garbanzos en abundante agua fría y los escurrimos bien.
  6. 6Añadimos los garbanzos a la sartén y rehogamos bien durante 5min más pero esta vez a fuego medio-bajo.
  7. 7Dejamos enfriar y llevamos a un tupper.
  8. 8¡Listo! Ya tenemos nuestros Garbanzos con calabacín

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