Hamburguesas de lentejas, pollo y champiñones

• 1 Pechuga de pollo
• 80gr de Lentejas cocidas
• 4 o 5 champiñones
• 1 Diente de ajo
• 1 Yema de huevo

1. 1Picamos la pechuga de pollo, los champiñones, el ajo y lo ponemos todo en un plato hondo.
2. 2Agregamos las lentejas y mezclamos bien para que integren con el resto de la mezcla.
3. 3Por último la yema del huevo.
4. 4Con las manos amasamos bien la mezcla.
5. 5En una sartén antiadherente a fuego medio iremos poniendo la masa creada en forma de hamburguesas.
6. 6Cocinamos vuelta y vuelta (Puedes ayudarte de una tapadora para que se cocinen bien por dentro)
7. 7¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de lentejas, pollo y champiñones

Extras

1. 1Puedes hacerlo con carne picada de pollo.
2. 2También puedes hacerlas en el horno, yo por rapidez las hice en la sartén sin nada de aceite.
3. 3Puedes sazonarlas a tu gusto, ponerles sal, pimienta incluso el curry le da un sabor delicioso.
4. 4Lo verde que véis en mis hamburguesas son trocitos de espinacas frescas que le agregue al final para darles un poquito de color a mis hamburguesas.