Ingredientes
- 100g de lentejas cocidas
- 1 Huevo
- Sal rosa del Himalaya
- Ajo en polvo
- Curry en polvo
- 80g de arroz cocido
Paso a paso
- 1En un escurridor ponemos las lentejas y las enjuagamos en agua fría, dejamos escurrir bien y llevamos a un bol.
- 2Añadimos el huevo junto a las lentejas.
- 3Sazonamos al gusto de sal, ajo y curry.
- 4Con la ayuda de la batidora de mano trituramos un poco mientras mezclamos bien el huevo (no triturar del todo, con que se trituren unas lentejas si y otras no creando una pasta ya es suficiente)
- 5Añadimos el arroz y mezclamos bien.
- 6Con una cuchara nos ayudamos para llevar la mezcla a una sartén antiadherente formando montoncitos (no muy gruesos) que iremos dando forma de burger.
- 7Cocinamos bien por una cara y con cuidado damos la vuelta (son muy delicadas y se nos romperán) volvemos a darles forma con ayuda de la cuchara y cocinamos por el otro lado (una vez cocinadas por ambos lados son más manejables)
- 8¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de lentejas y arroz al curry
