Ingredientes
Estos son los ingredientes que necesitas para la base
- 80g de anacardos al natural
- 1 Yogur skyr natural
- 1 Cucharada soperas de sirope de dátiles casero
- 75g de arándanos frescos
- 100ml de bebida vegetal de soja sin azúcares añadidos
Cobertura
- 1 Yogur skyr natural
- Coco rallado sin azúcares añadidos
Paso a paso
- 1Ponemos en remojo en agua hirviendo los anacardos durante 10min.
- 2Escurrimos bien y trituramos bien junto al resto de los ingredientes del helado con la ayuda de una batidora o robot de vaso.
- 3Llevamos la mezcla a unos moldes.
- 4Guardamos en el congelador mínimo 5h.
- 5Cuando vayamos a comer desmoldamos y mojamos los helados en yogur y espolvoreamos con coco rallado por encima.
- 6¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra Helado de arándanos y anacardos
