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Huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon

Huevos

¿Buscas una receta deliciosa y sofisticada para sorprender a tus invitados? Te presento: Huevos Rellenos de Cebolla Caramelizada y Beicon. Esta receta combina la suavidad de los huevos duros con el dulzor de la cebolla caramelizada y el sabor ahumado del beicon crujiente, creando un aperitivo irresistible que encantará a todos.

Los huevos rellenos son un clásico de las reuniones y celebraciones, pero esta versión gourmet lleva este plato a un nivel superior. La cebolla caramelizada aporta una profundidad de sabor que se equilibra perfectamente con la salinidad y el crujido del beicon. Además, son fáciles de preparar y se pueden hacer con antelación, lo que los convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Estos huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon son perfectos como aperitivo en una cena especial, un brunch o cualquier reunión. Su combinación única de sabores hará que todos quieran repetir.

Así que, ¿a qué esperas? Reúne tus ingredientes y sorprende a tus seres queridos con estos exquisitos huevos rellenos. ¡Buen provecho!

¿Qué llevan los huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon?

Preparación: 15 minCocción: 40 minRaciones: 2

Ingredientes

Ingredientes para 4 raciones

  • 2 huevos XL
  • 80g de beicon en tiras
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de mostaza
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 puñado de cebollino fresco
  • ¿Cómo se hacen los huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon?

Paso a paso

  1. 1En una olla con el agua ponlos huevos a cocer durante 10 minutos.
  2. 2Pasado el tiempo llévalos a un bol con agua fría.
  3. 3Mientras en una sartén cocina el beicon hasta que dore y resérvalo.
  4. 4Con la misma grasa que ha soltado el beicon cocina la cebolla hasta que quede caramelizada.
  5. 5Pela los huevos, pártelos por la mitad y lleva las yemas al vaso de la batidora.
  6. 6Incorpora la cebolla caramelizada al vaso junto a la mostaza y la mayonesa.
  7. 7Tritura bien hasta obtener una crema homogénea y rellena con ella una manga pastelera.
  8. 8Pon un poquito de mayonesa en el plato y coloca encima las claras.
  9. 9Rellena con la mezcla.
  10. 10Sirve con beicon por encima y un toque de cebollino para aportar frescor.
  11. 11Ya podemos disfrutar de nuestros HUEVOS RELLENOS DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y BEICON

Consejos y trucos

Consejos y trucos para hacer huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon

Cocina los huevos 10 min a partir de que el agua arranque a hervir.

Incorpora sal o vinagre al agua de la cocción.

Ponlos en agua con hielo una vez cocido para que sea fácil pelarlos.

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