Tortilla pizza de hamburguesa de ternera

• 1 hamburguesa de ternera
• 3 claras
• 1 huevo
• 2 cucharadas de Salsa de tomate con aceitunas
• Orégano
• Queso Eatlean rallado
• 1 pimiento verde pequeño
• Aceite de oliva

1. 1Precalentamos el horno a 180°
2. 2En una sartén antiadherente ponemos una gotita de aceite y la esparcimos bien por la base de la sartén para que a posterior no se nos pegue la tortilla.
3. 3En un bol batimos bien las claras y el huevo.
4. 4Cuando esté caliente ponemos la mezcla a cocinar a fuego lento, tapándolas con una tapadora para que se cocinen bien.
5. 5Una vez cocinada la tortilla, las pasamos a un plato apto para el horno y montamos nuestra tortilla pizza.
6. 6Ponemos la salsa de tomate, orégano, el queso, el pimiento y la burger de ternera con queso.
7. 7La llevamos al horno hasta que veamos que el queso, el pimiento y la burger están cocinados.
8. 8¡Listo! Ya tenemos nuestra TORTILLA PIZZA DE HAMBURGUESA DE TERNERA

Extras

1. 1En lugar de 3 claras y un huevo puedes utilizar 4 claras, pero ten cuidado que al ser todo claras tiende a pegarse más fácilmente la mezcla a la sartén.
2. 2El topping es totalmente opcional
3. 3La otra que se ve en la foto en lugar de pimiento verde lleva fiambre de pollo con jalapeños.