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Hummus con crudites

Legumbres

Hoy preparamos un Hummus con crudites de esos que nos solucionan un picoteo fácil y lleno de sabor, con garbanzos cocidos y un toque de limón. Lo trituramos todo hasta conseguir la textura que más nos guste y lo acompañamos con nuestras verduras favoritas, o incluso con manzana, para compartir en casa o llevar bien fresquito de excursión.

Preparación: 10 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 400g de garbanzos cocidos de bote
  • Medio limón
  • Comino
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal Rosa del himalaya
  • Agua
  • 1 Diente de ajo

Utensilios

  • Batidora de vaso profesional de cecotec

Paso a paso

  1. 1Lavamos bien los garbanzos bajo agua fría y los dejamos escurrir en un colador.
  2. 2Llevamos a la batidora de vaso junto al resto de los ingredientes.
  3. 3Procesamos bien.
  4. 4Añadimos agua al gusto hasta que quede la textura que deseamos.
  5. 5¡Listo! Ya tenemos nuestro Hummus con crudites

Extras

  1. 1Puedes utilizar aquellas verduras incluso frutas (la manzana con hummus es muy rica) que te gusten más.
  2. 2Este es un plato estupendo para llevar a la playa o al campo ya que puedes guardarlo en un tupper en la neverita refrigeradora portatil

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