Hummus de calabaza y cacahuete

Name: Hummus de calabaza y cacahuete
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 300g de calabaza asada; 2 Cucharadas soperas de manteca de cacahuete; 200g de garbanzos cocidos; Chorrito de Zumo de limón; Chorrito de aceite virgen extra; Cayena molida; 1 Ajo; Sal rosa del Himalaya; Agua

Legumbres

Hoy os traigo una versión diferente de uno de mis aperitivos favoritos: este hummus de calabaza y cacahuete. Es una receta riquísima, facilísima y muy rápida de preparar, perfecta para dipear con verduras o untar en unas buenas tostadas.

El dulzor de la calabaza asada combina de maravilla con la cremosidad de la manteca de cacahuete y el punto justo de especias. Solo tienes que triturar los ingredientes para disfrutar de un picoteo casero, saludable y lleno de sabor en pocos minutos.

Preparación: 10 minRaciones: 4

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Ingredientes

300g de calabaza asada
2 Cucharadas soperas de manteca de cacahuete
200g de garbanzos cocidos
Chorrito de Zumo de limón
Chorrito de aceite virgen extra
Cayena molida
1 Ajo
Sal rosa del Himalaya
Agua

Paso a paso

1En el vaso de nuestro robot o batidora añadimos todos los ingredientes y procesamos bien hasta que se integren por completo.
2Añadimos agua hasta obtener la textura deseada.
3¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro Hummus de calabaza y cacahuete