Ingredientes
- 1 Bote de judía roja cocidos
- 1 Pimiento asado mediano
- 1/2 Cebolla blanca asada
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo en polvo
Paso a paso
- 1Ponemos las judías en un colador y ls enjuagamos bien bajo agua fría, dejamos escurrir bien.
- 2Llevamos las judías a una sartén donde las sazonamos al gusto con sal, pimienta y ajo en polvo y las cocinamos un par de minutos.
- 3Seguidamente las llevamos a una batidora de vaso junto al pimiento asado y la cebolla asada.
- 4Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 5Trituramos bien.
- 6Llevamos a un recipiente y guardamos en la nevera un par de horitas.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestro Hummus de judía y pimientos
