Ingredientes
- 8-10 Jamoncitos de pollo
- 400g de cigalas
- 1 Cebolla blanca grande
- 2 Tomates grandes maduros
- Picada (6-8 Palitos de pan, 3 ajos, 1 puñado de piñones, perejil fresco)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa
- 1 Vaso de vino blanco
- Caldo de pollo
Paso a paso
- 1En la multi-cooker seleccionamos modo sofreír, ponemos un chorrito de aceite y doramos los jamoncitos, reservamos.
- 2Añadimos las cigalas y las cocinamos, reservamos.
- 3Rallamos la cebolla y la incorporamos a la olla.
- 4Cuando la cebolla coja colorcito añadimos los tomates triturados y una pizca de sal, cocinamos hasta que esté sofrito.
- 5Incorporamos los jamoncitos, rehogamos 5 min, seguidamente añadimos el vino y cubrimos con caldo de pollo.
- 6Trituramos los ingredientes de la picada y la incorporamos a la olla.
- 7Agregamos las cigalas.
- 8Programamos la multi-cooker 4h en modo olla lenta (en fuego 1h tapado a fuego medio-bajo)
