Ingredientes
- 100g de judías blancas cocidas
- 1 Manojo de espárragos trigueros
- 200g de gambones pelados
- 1 Diente de ajo
- 2 Tazas de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta
- Cayena
Paso a paso
- 1En una sartén ponemos los gambones con un chorrito de aceite y los marcamos.
- 2Seguidamente añadimos el ajo bien picadito.
- 3Añadimo también los espárragos previamente lavados y troceados.
- 4Cocinamos y cuando estén pochaditos añadimos las judías.
- 5Sazonamos al gusto de sal, pimienta y cayena.
- 6Cubrimos con caldo y cocinamos 5-8min
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestras Judías blancas con trigueros y gambones
