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Lentejas con brócoli

Legumbres

Hoy preparamos unas Lentejas con brócoli, una receta sencilla con la que damos un toque diferente a las legumbres de siempre. Aprovechamos las lentejas cocidas y añadimos curry para llenar de sabor este plato sin complicarnos en la cocina. Con pocos ingredientes y una sola sartén, tenemos una propuesta perfecta para nuestro menú diario.

Preparación: 5 minCocción: 15 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 1 Bote de lentejas cocidas
  • 1 Brócoli
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Sal rosa del Himalaya
  • Curry

Paso a paso

  1. 1Ponemos las lentejas en un escurridor y las pasamos por el agua para limpiarlas bien.
  2. 2Lavamos el brócoli y lo cortamos en trozos pequeñitos.
  3. 3Llevamos a una sartén el brócoli y lo cocinamos a la plancha unos 3minutos a fuego fuerte.
  4. 4Seguidamente añadimos las lentejas y las cubrimos con un vaso de agua.
  5. 5Sazonamos al gusto con las especias y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que reduzca por completo el caldo.
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestras Lentejas con brócoli

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