Ingredientes
- 2 Paquetes de setas shimeji
- 2 Dientes de ajo picaditos
- 1 Bote de lentejas pardinas cocidas
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Curry en polvo
Paso a paso
- 1Lavamos y cortamos los pies de las setas.
- 2En nuestra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos las setas.
- 3Pochamos bien hasta que se doren.
- 4Seguidamente añadimos los dientes de ajo bien picaditos y rehogamos.
- 5En un colador ponemos las lentejas y las enjuagamos bien bajo agua fría..
- 6Escurrimos y añadimos a la sartén y sazonamos al gusto con pimienta y sal.
- 7Añadimos curry al gusto y mezclamos bien.
- 8Cocinamos durante 5 minutos a fuego medio y tapando con la tapadora para que se integren bien los sabores.
- 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras LENTEJAS CON SETAS AL CURRY
