Ingredientes
- 300g de carne picada de pollo
- 600g de tomates maduros
- 1 Cebolla grande
- 3 Zanahorias
- 2 Cucharadas de dulce de dátiles caseros
- Sal rosa del Himalaya
- Aceite de oliva virgen extra
- 300g de pasta mafaldine
- Queso bajo en grasa Tasty Eatleean
Paso a paso
- 1Trituramos los tomates con la ayuda del robot y repetimos el proceso con la cebolla y las zanahorias.
- 2Mientras en una olla junto a un chorro de aceite de oliva cocinamos la carne picada.
- 3Cuando la carne esté cocinada añadimos el tomate, cebolla, zanahorías, sal y el dulce de dátiles.
- 4Cocinamos durante 30-35min.
- 5Mientras cocinamos la pasta según las instrucciones del envase.
- 6Cuando esté cocinada la pasta, pasamos por agua fría para cortar la cocción y que queden al dente (si te gusta la pasta al dente ¡Claro! )
- 7Cuando tengamos cocinada la salsa, servimos sobre la pasta y añadimos queso por encima.
- 8¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros MAFALDINE CON BOLOÑESA DE POLLO
