Mini burgers de ternera con queso e higos y salsa barbacoa

Estos son los ingredientes que necesitas para las burgers

• 4 Burgers de ternera de
• Queso roquefort
• 8 Panecillos brioche
• 3 Higos
• Rúcula
• Salsa barbacoa casera

Estos son los ingredientes que necesitas para la salsa barbacoa casera

• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de mostaza de dijon
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
• 1 Ajo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de pimentón
• Pizca de sal rosa

Proceso de las burgers

1. 1Cortamos el pan por la mitad y reservamos.
2. 2Cortamos las burgers por la mitad, hacemos una bola con cada trozo, damos forma de burger y las cocinamos a la plancha.
3. 3Agregamos queso sobre las hamburguesas y dejamos que se caliente.
4. 4Montamos en el pan con el resto de ingredientes.
5. 5¡Listo! Ya tenemos nuestras MINI BURGERS DE TERNERA CON QUESO E HIGOS

Proceso de la salsa barbacoa casera

1. 1Procesamos todos los ingredientes con la batidora
2. 2¡Listo! Ya tenemos nuestra SALSA BARBACOA CASERA