Ingredientes
- Albóndigas de pollo y pavo
- 3 Cebollas
- Caldo de verduras
- 1 Pizca de sal
- Aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
- 1Pochamos la cebolla cortada en juliana hasta que empiece a dorarse.
- 2Mientras aplanamos nuestras albóndigas dándoles forma de mini hamburguesas.
- 3Añadimos las mini burgers a la cebolla, salamos ligeramente y rehogamos.
- 4Cubrimos con caldo de verduras (puedes utilizar de pollo también)
- 5Tapamos y cocinamos a fuego medio-bajo hasta que casi desaparezca el caldo.
- 6¡Listo! Ya tenemos nuestras MINI BURGUERS ENCEBOLLADAS
Extras
- 1Puedes espesar el caldito con una cucharada de maicena si quieres darle cuerpo.
- 2Puedes acompañarlas con cereales como pasta, arroz, quinoa y/o legumbres, verduras
