Ingredientes
- 350g de merluza
- 1 Calabacín
- 1 Pimiento rojo asado
- 2 Dientes de ajo
- Sal rosa del Himalaya
Paso a paso
- 1Lavamos el calabacín, lo cortamos en trozos y lo llevamos al robot para picarlo.
- 2Una vez picado, lo ponemos dentro de un trapo y lo apretamos bien para sacarle todo el agua.
- 3Llevamos a un bol y reservamos.
- 4Ahora limpiamos bien la merluza quitándole la piel y las espinas.
- 5Llevamos al robot, junto al pimiento y los ajos y picamos bien.
- 6Llevamos al bol y mezclamos todo bien hasta obtener una pasta homogénea.
- 7Montamos las brochetas, haciendo bolas con la mezcla, apretando bien y posteriormente dando forma alargada y pasando un palo.
- 8Horneamos a 180grados durante 25-30min con el grill encendido
- 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros PALITOS DE MERLUZA AL HORNO
