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Salmón con espinacas

Pescados y mariscos

Explora una explosión de sabores con nuestra irresistible receta de Salmón con espinacas. Este plato combina la riqueza del salmón con la suavidad de las espinacas y la cremosidad de la leche de coco, creando una experiencia culinaria llena de matices y equilibrio. Los filetes de salmón, cocinados a la perfección, se sumergen en una exquisita salsa de espinacas y leche de coco que resalta la frescura del pescado. Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo preparar este plato lleno de elegancia y sabor en tu propia cocina.

¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta deliciosa combinación de ingredientes!

Preparación: 5 minCocción: 20 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 4 lomos de salmón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bolsa de espinacas baby frescas
  • 1 lata de leche de coco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1En una sartén con aceite cocinamos el salmón ligeramente y lo reservamos.
  2. 2Seguidamente, añadimos los dientes de ajos picados y cocinamos hasta que comiencen a dorar.
  3. 3Incorporamos las espinacas y cocinamos hasta que reduzcan.
  4. 4Cubrimos con la leche de coco sazonamos con sal y pimienta.
  5. 5Agregamos los lomos de salmón y cocinamos 10-12min a fuego medio/bajo.
  6. 6Ya podemos disfrutar de nuestro plato de SALMÓN CON ESPINACAS

Extras

  1. 1El tiempo de cocinado del salmón dependerá de su grosor y es estimado.

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