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Salmón cremoso al limón

Pescados y mariscos

Hoy preparamos un salmón cremoso al limón de esos que nos apetece llevar a la mesa una y otra vez, con una salsa suave de bebida vegetal y un toque de ajo. Lo cocinamos todo en la misma sartén y aprovechamos ese puntito cítrico que tan bien combina con el salmón fresco.

Preparación: 10 minCocción: 15 minRaciones: 8

Ingredientes

  • 8-9 lomos de salmón fresco
  • Sazonador ajo y perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón y medio
  • 1 cucharada de harina de avena
  • 120 ml de bebida vegetal
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1Sazona el salmón.
  2. 2Pela y pica dos dientes de ajo.
  3. 3Lava y corta en rodajas un limón.
  4. 4Chorrito de aceite de oliva en una sartén y marca el salmón.
  5. 5Retira a un plato y reserva.
  6. 6Cocina los ajos e incorpora el zumo de medio limón.
  7. 7Incorporamos la avena y la bebida vegetal.
  8. 8Mezcla para eliminar los grumos.
  9. 9Incorpora el salmón y las rodajas de limón.
  10. 10Cocina unos minutos
  11. 11Ya podemos disfrutar de este SALMÓN CREMOSO AL LIMÓN

Extras

  1. 1Puedes utilizar leche de coco
  2. 2En lugar de limón puede ser naranja también

Consejos y trucos

Vídeo receta

♬ sonido original – Recetas fáciles | Vanessa

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