Ingredientes
- 100 g de garbanzos
- 80 g de soja texturizada
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 2 dientes de ajo
- Sofrito de tomate saludable
- 200 ml de caldo de verduras
- Orégano
- Sal rosa del Himalaya
Paso a paso
- 1Lavamos los champiñones y los añadimos a la sartén que se vayan pochando.
- 2Pelamos los ajos, los picamos y los añadimos a la sartén.
- 3Seguidamente, limpiamos los garbanzos cocidos con abundante agua, los escurrimos y añadimos a la sartén también.
- 4Añadimos sofrito al gusto y sazonamos con sal.
- 5Añadimos la soja y cubrimos con el caldo, cocinamos hasta que reduzca el caldo y se haya hidratado bien la soja.
- 6¡Listo! Ya tenemos nuestra SOJA TEXTURIZADA CON GARBANZOS
