Ingredientes
- 150g de arroz redondo
- 300g de salchichas
- 300g de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puñado de maíz
- 1 puñado de guisantes congelados
- 1 puñado de judías verdes congeladas
- 1 puñado de setas congeladas
- 3 dientes de ajo
- Pimentón dulce
- Sal rosa del Himalaya
- Aceite de oliva virgen extra
- 400ml de Caldo de verduras casero
Paso a paso
- 1Añadimos las alitas de pollo cortadas y las salchicjas en la paella con un chorrito de aceite de oliva, doramos bien.
- 2Mientras picamos bien la cebolla.
- 3Una vez doradas las alitas y las salchichas las retiramos a un plato y cocinamos la cebolla hasta que se poche bien.
- 4Cuando esté doradita añadimos el resto de verduras.
- 5Añadimos un chorrito de aceite y sal y cocinamos.
- 6Añadimos los ajitos bien picaditos.
- 7Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las alitas y las salchichas que teníamos reservadas.
- 8Añadimos el caldo de verduras.
- 9Y añadimos una cucharadita de pimentón
- 10Dejamos reposar la mezcla hasta la hora de comer.
- 11Añadimos el arroz y cocinamos a fuego medio 15min.
- 12Por último dejamos reposar 5min con el fuego apagado.
- 13¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro ARROZ CON POLLO, SALCHICHAS Y VERDURAS
