Ingredientes
- 300g de arroz integral cocido
- 2 Huevos
- 1 Cebolleta grande
- 1 Zanahoria grande
- 100g de guisantes
- 50g de maíz cocido
- 2 Dientes de ajo
- Cebollino
- Brotes de bambú
- Salsa de soja baja en sodio
- Sal rosa
- Cayena molida
- Aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
- 1Comenzamos cocinando los huevos haciendo un revuelto y los reservamos.
- 2Seguidamente en la misma sartén pochamos la zanahoria con un poquito de aceite.
- 3Cuando esté medio cocinada añadimos los guisante y pochamos también.
- 4Cuando están medio cocinados los guisantes añadimos la cebolleta y una pizca de sal.
- 5Añadimos los ajitos bien picados, el maíz, los brotes de bambú y cayena al gusto, rehogamos bien.
- 6Agregamos el arroz y lo incorporamos bien.
- 7Por último salsa de soja al gusto y rehogamos de nuevo.
- 8Incorporamos el huevo revuelto y el cebollino.
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ FRITO A MI MANERA
