Ingredientes
- 50gr de arroz integral
- 1 Puerro
- 1 Manojo de espárragos
- 2 Ajos
- 1 Puñadito de zanahorias baby
- 1/2 litro de caldo de verduras
- Sal rosa del Himalaya
- Especias tandoori
Paso a paso
- 1Lavamos, picamos y pochamos el puerro y los espárragos excepto las puntas.
- 2Sazonamos al gusto con sal.
- 3Una vez pochadas añadimos los ajitos, las zanahorias y rehogamos.
- 4Añadimos el arroz, el caldo, las especias y las puntas de los espárragos.
- 5Cocinamos durante 25min tapado.
- 6Pasado el tiempo dejamos reposar 5min más
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz integral con espárragos
